la torta allo yogurt

Oggi il mio pollastrello è tutto il giorno con i libri in mano, ho quindi avuto la brillante idea di farlo sentire come uno scolaretto, e di preparargli quindi una gustosa merenda.La ricetta di oggi prevede

150 ml yogurt naturale

450 g farina

300 g zucchero

1 scorza di limone grattuggiata

1 bustina di lievito vanigliato

3 uova

mezzo bicchiere di liquore dolce ( stavolta ho usato della crema di limone)

mezzo bicchiere di olio di semi

burro e farina per la teglia

Preriscaldiamo il forno non ventilato a 185°. Imburriamo ed infarinamo la teglia, e mettiamo tutti gli ingredienti nel mixer. Versiamo l'impasto nella teglia e lasciamo in forno per 20 minuti.

Slurp :-)

ps.Domani posterò la ricetta della crema di limone